تأثير الرش بالمستخلصات المائية لنبات الثوم والزنجبيل في تثبيط الفطر Macrophomina phasiolina المسبب للتعفن الفحمي وفي حماية بادرات نبات السمسم Sesamum indicum L.

الملخص

أجريت هذه الدراسة في مشتل قسم علوم الحياة / كلية التربية زنجبار لدراسة فعالية المستخلصات المائية نباتي الثوم والزنجبيل في تثبيط الفطر Macrophomina phasiolina   المسبب للعفن الفحمي لجذور بادرات السمسم وحماية البادرات من الاصابة بالفطر، واظهرت النتائج قدرة المستخلصات المائية لفصوص الثوم ” Allium sativum “Garlic وريزومات الزنجبيل Zingiber officinale على حماية بادرات السمسم من الفطر M. phasiolina   وفي تثبيط  نمو الفطر ، وكانت معاملة الرش بالمستخلص المائي لفصوص الثوم قد اثر معنوياً في زيادة نسبة الانبات لبادرات السمسم وخفض نسبة موت البادرات مقارنة بمعاملة مستخلص المائي لريزومات الزنجبيل، وان اعلى نسبة سجلت في معاملة الرش بمستخلص الثوم عند التركيز 40% إذ وصلت نسبة الانبات فيها إلى 8.821% بينما وصلت أقل نسبة موت البادرات عند نفس التركيز إلى (12.38%). واظهرت النتائج عدم وجود فروق معنوية في متوسط عدد الأوراق لبادرات السمسم عند الرش بجميع التراكيز وكذلك بين المعاملات. في حين تسببت معاملات التداخل إلى زيادة متوسط عدد الاوراق لكل بادرة بشكل معنوي وكان أكبر عدد قد وصل عند الرش بالتركيز 40% لمعاملة الثوم إلى 9.33 ورقة / نبات. كما تفوقت معاملة الرش بمستخلص الثوم في متوسط مساحة الورقة النباتية الواحدة مقارنة مع معاملة الرش بمستخلص الزنجبيل حيث بلغت 11.45سم²، ولم يكن هناك تأثير معنوياً بين المعاملات وبين التراكيز وكذلك معاملات التداخل في هذه صفة. كما ان مستخلص فصوص الثوم وريزومات الزنجبيل عملا على زيادة ارتفاع البادرات. وان التركيز 20% من مستخلص الزنجبيل كان الافضل في زيادة ارتفاع حيث بلغت 30.918 سم، كما تبين النتائج عدم وجود فروق معنوية في متوسط والأوزان الرطبة والجافة للساق والجذر لبادرات السمسم عند الرش بجميع التراكيز وكذلك بين المعاملات وايضاً التداخل بين التراكيز والمعاملات، وان أعلى متوسط وزن رطب وجاف للساق والجذر باستخدام الرش بمستخلص الثوم عند التركيز 40% بلغ المتوسط لهذه الاوزان الرطبة للساق والجذر 1.310غم، 0.219 غم. وبلغت متوسط الاوزان الجافة للساق والجذر عند هذا التركيز نفسه إلى 0.209 غم، 0.036 غم.